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Dica de Produto – Conjunto de Panelas Tramontina

Hoje a nossa dica de Produto – Conjunto de Panelas Tramontina foi feita para você se inspirar ainda mais na hora de cozinhar 🙂

São panelas lindas e super práticas, pois são feitas de aço inox, as tampas são de vidro temperado e alumínio.
Uma das coisas mais legais nesse conjunto são as tampas com encaixe, basta você apoiar a alça na borda da tampa. Além disso, o design desse conjunto é muito chique!
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Para acompanhar esse conjunto lindo e chic escolhemos uma receita igualmente bonita e elegante!

Peito de Pato com Lentilhas
4 porções
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 25-30 minutos

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Fonte: Culinária de Todas as Cores

Ingredientes:
4 peitos de pato (175 g para cada um)
175 g de lentilhas
150 ml de caldo de galinha 
sal e pimenta
ramos de salsa para enfeitar

Geleia de Laranja
300 ml de suco de laranja
250g de tangerina em gomos picados sem caroços

Molho
3 cebolas roxas bem picadas
50 ml de vinho do porto
150 ml de suco de uva

Modo de fazer
Coloque os peitos de pato em uma assadeira rasa, com a pele virada para cima. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 10 – 15 minutos – devem ficar rosados no centro. Deixe descansar por 5 minutos.
Ferva a lentilha em uma panela com água salgada por 15 minutos. Escorra. 
Enquanto
o pato e as lentilhas estão cozinhando, faça a geleia. Coloque o  suco de laranja e as tangerinas em uma panela de inox. Deixe ferver. Diminua o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até reduzir a 2/3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente e refogue a cebola roxa por 2-3 minutos, ou até reduzir pela metade. 
Tire
o pato da assadeira e reserve. Elimine o excesso de gordura da assadeira. Coloque as lentilhas cozidas e caldo e cozinhe em fogo médio, raspando qualquer resíduo, por 2 – 3 minutos, até o caldo evaporar quase completamente.
Fatie
os peitos. Divida a lentilha em pratos aquecidos e cubra com as fatias de pato. Coloque um pouco de geleia sobre a carne. Despeje o molho sobre a lentilha e sirva enfeitado com ramos de salsa.

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Dica de Produto – Carrinho para servir Tramontina

A nossa dica de produto de hojecarrinho para servir e Tramontina é algo muito prático e funcional! Eles têm um design bonito e servem para muitas coisas!

Eles são perfeitos para você apoiar bebidas, copos ou mesmo montar um carrinho para churrasco na área externa de casa! Você pode deixá-los parados como um aparador, ou pode levá-los aonde estiver a festa!

No Pontofrio.com você encontra o carrinho em três cores, vermelho, branco e preto! Difícil mesmo é escolher apenas um!

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Dica de Produto + Dica de Receita

Olá noivinhas, casais e recém-casadas! Hoje é dia de dica de produto + dica de receita!

E para você já sair usando seus presentes ganhos na Lista de Casamento do Pontofrio.com nós selecionamos os melhores produtos e uma receita impecável (e fácil) para você caprichar no jantar a dois!

Primeiro vamos aos produtos, escolhemos o kit básico: aparelho de jantar clássico, taças de cristal, decanter, um faqueiro super prático, um livro sobre vinhos e uma bandeja linda para você!

vinho

Costeletas de Porco com Peras
4 porções
Preparo: 5 minutos
Cozimento: 15-20 minutos

Ingredientes

2 peras Williams sem sementes em fatias grossas
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 costelas de porco (cerca de 205 g cada uma)
50 g de manteiga sem sal
12 folhas de sálvia
250 ml de caldo de galinha aquecido
sal e pimenta

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Modo de fazer

Cubra as fatias de pera com o açúcar e reserve. Tempere as costeletas com sal e pimenta.
Derreta metade da manteiga em uma frigideira, coloque as folhas de sávia e refogue por 3 minutos em foto alto. Retire a sálvia com uma escumadeira e reserve,.
Frite as costeletas em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire, cubra com papel-alumínio e mantenhas-as aquecidas.
Derreta o restante na frigideira e junte as fatias de pera. Frite por 2 minutos, até dourarem. Retire com uma escumadeira e reserve junto às costeletas.
Coloque o caldo na frigideira. Deixe cozinhar por 2-3 minutos, ou até reduzir e engrossar um pouco. Sirva as costeletas e as peras com o molho, enfeitadas com sálvia.

Acompanhamento: vagem com alho e limão
Escalde 375 g de vagem em água fervente salgada por 2 minutos. Escorra e esfrie em água. Escorra novamente e seque sobre papel-toalha. Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem em uma frigideira grande. Refogue 2 dentes de alho fatiados, mexendo por 3 minutos, até ficarem macios. Misture a vagem, suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.

costelas-peraFonte: Culinária de Todas as Cores

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