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4 receitas fit de micro-ondas

No nosso dia a dia corrido muitas vezes não temos tempo nem para cozinhar. E pra você que está cansada de ficar só na salada com aquela pressão de que o grande dia está se aproximando, hoje vamos apresentar 4 receitas saudáveis e deliciosas para você preparar no seu micro-ondas!

1-Pão de queijo de micro-ondas 

O clássico mineiro de uma forma prática, fácil e saudável!

Fonte img: Gshow

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota light (ou requeijão light)
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce (ou azedo)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto

Modo de preparo

Misture o ovo com o creme de ricota até que fique um creme homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em uma tigela pequena ou ramequim e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. E voilá, seu pão de queijo fresquinho, fit e fácil!

2- Receita de frango a rolê fit para micro-ondas

Uma proteína não pode faltar para uma dieta equilibrada. E por que não incrementar um pouco o habitual frango?

Fonte img: Cozinhando para 2 ou 1

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango grande cortado em 4 fatias finas;
  • suco de 1 limão;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher de sopa de alho triturado;
  • 1 colher de chá de sal rosa;
  • 1 colher de chá de alecrim;
  • 100ml de shoyu light;
  • 50ml de água filtrada;
  • 4 fatias de peito de peru light;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1 colher de sopa de gergelim;
  • 1 colher de sopa de bolacha de água e sal light triturada.

Modo de preparo:

Misture o suco do limão com o alho triturado e coloque o frango cortado em fatias finas mergulhado nessa mistura por 5 minutos para marinar. Em seguida coloque a fatia de peito de peru dentro das fatias de frango e enrole com cuidado. Espete palito para prender. Em uma vasilha misture a farinha de linhaça com a bolacha triturada e gergelim, passe o frango na clara de ovo e depois nesse preparado de farinha. Disponha em uma travessa que possa ir ao microondas e despeje o shoyu diluído na água por cima. Leve ao micro-ondas por 8 minutos, lembrando de pausar a cada 2 minutos para virar o frango. Sirva com cebolinha ou outras ervas decoradas a seu gosto.

3- Receita de batata fit de micro-ondas

Refeições com batata doce sempre estão presentes em lista de receitas fit de micro-ondas, e a nossa não seria diferente. Mas trouxemos uma receita ainda mais inovadora e deliciosa.

batata doce

Fonte img: Dicas de mulher

Ingredientes:

  • 3 batatas doces;
  • 1 batata inglesa;
  • 1 limão;
  • 1 pimenta-chili;
  • 50g de queijo feta;
  • coentro a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • azeite a gosto.

Modo de preparo:

Remova as partes pretas das batatas com o auxílio de uma faca. Corte ao meio e lave. Coloque as batatas no fundo de um refratário de vidro e leve para cozinhar no micro-ondas até ficar macia. Tempere com sal e fatie o limão e coloque virado para cima. Cubra com plástico filme e leve ao micro-ondas por mais 12 minutos. Descarte os limões e amasse a batata. Tempere com pimenta, acrescente azeite, coentro e adicione o queijo picado. E então está pronto para uma refeição deliciosa e fit. <3

4- Receita de sopa de brócolis fit para micro-ondas

Inspiradas nesse inverno, selecionamos uma sopinha deliciosa e prática para você fazer naquele dia frio e se sentir quentinha por dentro com a sopinha e por fora com o mozão.

Fonte img: Dieta bio.br

Ingredientes:

  • 300 g de brócolis;
  • 300 g de couve-flor;
  • 1 batata picada;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1 cebola picada;
  • ½ envelope de caldo de galinha sem gordura;
  • 1 colher de café de noz-moscada;
  • 3 xícaras de chá de leite desnatado.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes menos o leite em um recipiente que possa ir no micro-ondas. Tampe e leve ao micro de 15 a 20 minutos em potência alta, até amaciar. Deixe descansar por 7 minutos. Então passe tudo no processador e volte ao micro-ondas dessa vez com o leite incorporado. Deixe por 10 minutos, parando 3 vezes para mexer. Sirva quente. <3

 

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Segredo de uma Boa Receita: Fundos e Caldos

receita-mirepoix
Você sabia que o segredo de uma boa receita são os fundos, também chamados de caldo de legumes / carne / frango / peixe? E o mirepoix (termo francês que dá nome à mistura de legumes) é a base para todos estes caldos. E é super simples! Basta picar cebola, cenoura, salsão e alho poró na quantidade desejada seguindo sempre esta proporção:

50% de cebola, 25% cenoura e, 25% salsão + alho poró

Depois basta colocar tudo numa panela com água e deixar cozinhar.O mirepoix é o caldo de legumes e pode ser usado após sua feitura ou congelado, para futuras aventuras na cozinha.

✎ Caldo de legumes: cozinhar o mirepoix por 40 minutos

✎ Caldo de carne: acrescentar ao mirepoix ossos bovinos, cozinhar por 8 horas

✎ Caldo de frango: acrescentar ao mirepoix carcaça de frango, cozinhar por 2 horas

✎ Caldo de peixe: acrescentar ao mirepoix espinha ou carcaça de peixe e vinho branco (1/2L de vinho para cada 5L de água), cozinhar por 50 minutos.

Experimente! Faz toda a diferença e apesar de demorado vale à pena. Dica: faça uma quantidade razoável e congele em forminhas de gelo para ir usando ao logo do mês.

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Dica de receita – Tortinhas com Ovos, Espinafre e Queijo

Pra começar bem o fim de semana, nada melhor do que um café da manhã tranquilo, delicioso e reforçado! Pra te ajudar nisso, aqui vai mais uma dica de receita: tortinha com ovos, espinafre e queijo.

O final de semana é ideal para relaxar e fazer as tarefas sem pressa e sem hora marcada! Então, caso você não tenha todos os ingredientes para essa receita, aproveite para passear na feira ou supermercado e comprar tudo bem fresquinho.

Tortinhas com Ovos, Espinafre e Queijo
4
porções
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos

ovos

Ingredientes
200 g de espinafre
130 g de queijo minas picado
2 colheres (sopa) de requeijão
uma pitada de noz-moscada ralada na hora
4 folhas de massa folhada descongelada
50 g de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
sal e pimenta

Modo de fazer
Lave o espinafre, escorra e esprema bem para tirar todo o excesso de água. Pique e misture em uma tigela com o queijo, o requeijão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
Coloque as folhas de massa folhada em cima da outra, pincelando cada uma com manteiga. Corte quatro círculos de 15 cm com a ajuda de um pires.
Recheie cada círculo deixando uma lateral de 2,5 cm livre. Levante as pontas para formar uma beirada. Abra um pequeno espaço no meio do recheio.
Transfira para uma assadeira e asse em forno preaquecido a 200ºC por 8 minutos.
Retire e quebre um ovo em cada tortinha. Asse por mais 8 – 10 minutos.

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