Dica de receita - Tortinhas com Ovos, Espinafre e Queijo
Receita

Dica de receita – Tortinhas com Ovos, Espinafre e Queijo

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Para você começar bem o seu domingo, nada melhor do que um café da manhã sem pressa, delicioso e reforçado! Por isso a nossa dica de receita – tortinhas com ovos, espinafre e queijo é tão perfeita para o dia de hoje!

Hoje é o dia em que devemos fazer tudo sem pressa, e sem hora marcada! Caso você não tenha todos os ingredientes para essa receita, aproveite para ir à feira ou o supermercado e comprar tudo bem fresquinho…

Tortinhas com Ovos, Espinafre e Queijo
4
porções
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos

ovos

Ingredientes
2015 g de espinafre
125 g de queijo minas picado
2 colheres (sopa) de requeijão
uma pitada de noz-moscada ralada na hora
4 folhas de massa folhada descongelada
50 g de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
sal e pimenta

Como fazer
Lave o espinafre, escorra e esprema bem para tirar todo o excesso de água. Pique e misture em uma tigela com o queijo, o requeijão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
Coloque as folhas de massa folhada em cima da outra, pincelando cada uma com manteiga. Corte quatro círculos de 15 cm com a ajuda de um pires.
Recheie cada círculo deixando uma lateral de 2,5 cm livre. Levante as pontas para formar uma beirada. Abra um pequeno espaço no meio do recheio.
Transfira para uma assadeira e asse em forno preaquecido a 200ºC por 8 minutos.
Retire e quebre um ovo em cada tortinha. Asse por mais 8 – 10 minutos.

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