Dica de Produto - Kit para Salada
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Dica de Produto – Kit para Salada

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Adoramos quando temos novidades na Lista de Casamento do Pontofrio.com! A novidade, quero dizer, dica de produto – kit para salada traz uma marca linda que mistura traços clássicos e rústicos com muito bom gosto 

A marca se chama Rojemac e possui uma coleção linda de utensílios, bowls, talheres e pratos para bolo.

salada

Agora, para você apresentar esse conjunto lindo, tudo o que você precisa é de uma receita fácil e deliciosa!

Salada de Lentilhas com Queijo de Cabra
4
porções
Preparou: 10 minutos
Cozimento: 20-30 minutos

salada-lentilha
Fonte: Culinária de Todas as Cores

Ingredientes
2 colheres (chá) de azeite
2 colheres (chá) de sementes de cominho
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado
125 g de lentilhas cozidas
750 ml de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
1/2 limão
150 g de folhas de minispinafre
125 g de queijo de cabra em pedaços
pimenta-preta

Modo de fazer
Aqueça
o azeite em uma panela. Frite as sementes de cominho, o alho e o gengibre em fogo médio, mexendo, por 1 minuto.
Junte as lentilhas e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o caldo aos poucos (só coloque mais quando o líquido tiver secado). Continue assim até que todo o caldo seja absorvido. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos. Tire do fogo. Junte a hortelã e o coentro com um pouco de suco de limão.
Para servir, divida as folhas de espinafre em quatro pratos e cubra com 1/4 de lentilha. Salpique o queijo de cabra e uma pitada de pimenta por cima.

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