Arquivo de ‘Receita’

4 receitas fit de micro-ondas

No nosso dia a dia corrido muitas vezes não temos tempo nem para cozinhar. E pra você que está cansada de ficar só na salada com aquela pressão de que o grande dia está se aproximando, hoje vamos apresentar 4 receitas saudáveis e deliciosas para você preparar no seu micro-ondas!

1-Pão de queijo de micro-ondas 

O clássico mineiro de uma forma prática, fácil e saudável!

Fonte img: Gshow

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota light (ou requeijão light)
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce (ou azedo)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto

Modo de preparo

Misture o ovo com o creme de ricota até que fique um creme homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em uma tigela pequena ou ramequim e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. E voilá, seu pão de queijo fresquinho, fit e fácil!

2- Receita de frango a rolê fit para micro-ondas

Uma proteína não pode faltar para uma dieta equilibrada. E por que não incrementar um pouco o habitual frango?

Fonte img: Cozinhando para 2 ou 1

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango grande cortado em 4 fatias finas;
  • suco de 1 limão;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher de sopa de alho triturado;
  • 1 colher de chá de sal rosa;
  • 1 colher de chá de alecrim;
  • 100ml de shoyu light;
  • 50ml de água filtrada;
  • 4 fatias de peito de peru light;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1 colher de sopa de gergelim;
  • 1 colher de sopa de bolacha de água e sal light triturada.

Modo de preparo:

Misture o suco do limão com o alho triturado e coloque o frango cortado em fatias finas mergulhado nessa mistura por 5 minutos para marinar. Em seguida coloque a fatia de peito de peru dentro das fatias de frango e enrole com cuidado. Espete palito para prender. Em uma vasilha misture a farinha de linhaça com a bolacha triturada e gergelim, passe o frango na clara de ovo e depois nesse preparado de farinha. Disponha em uma travessa que possa ir ao microondas e despeje o shoyu diluído na água por cima. Leve ao micro-ondas por 8 minutos, lembrando de pausar a cada 2 minutos para virar o frango. Sirva com cebolinha ou outras ervas decoradas a seu gosto.

3- Receita de batata fit de micro-ondas

Refeições com batata doce sempre estão presentes em lista de receitas fit de micro-ondas, e a nossa não seria diferente. Mas trouxemos uma receita ainda mais inovadora e deliciosa.

batata doce

Fonte img: Dicas de mulher

Ingredientes:

  • 3 batatas doces;
  • 1 batata inglesa;
  • 1 limão;
  • 1 pimenta-chili;
  • 50g de queijo feta;
  • coentro a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • azeite a gosto.

Modo de preparo:

Remova as partes pretas das batatas com o auxílio de uma faca. Corte ao meio e lave. Coloque as batatas no fundo de um refratário de vidro e leve para cozinhar no micro-ondas até ficar macia. Tempere com sal e fatie o limão e coloque virado para cima. Cubra com plástico filme e leve ao micro-ondas por mais 12 minutos. Descarte os limões e amasse a batata. Tempere com pimenta, acrescente azeite, coentro e adicione o queijo picado. E então está pronto para uma refeição deliciosa e fit. <3

4- Receita de sopa de brócolis fit para micro-ondas

Inspiradas nesse inverno, selecionamos uma sopinha deliciosa e prática para você fazer naquele dia frio e se sentir quentinha por dentro com a sopinha e por fora com o mozão.

Fonte img: Dieta bio.br

Ingredientes:

  • 300 g de brócolis;
  • 300 g de couve-flor;
  • 1 batata picada;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1 cebola picada;
  • ½ envelope de caldo de galinha sem gordura;
  • 1 colher de café de noz-moscada;
  • 3 xícaras de chá de leite desnatado.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes menos o leite em um recipiente que possa ir no micro-ondas. Tampe e leve ao micro de 15 a 20 minutos em potência alta, até amaciar. Deixe descansar por 7 minutos. Então passe tudo no processador e volte ao micro-ondas dessa vez com o leite incorporado. Deixe por 10 minutos, parando 3 vezes para mexer. Sirva quente. <3

 

Gostou das dicas? Compartilha com as suas amigas e amigos que estão nessa batalha pré casório, para saírem da tradicional salada com frango!

Para outras dicas acesse nosso Pinterest  e acompanhe nosso Instagram @oblogdecasamento

Drinks para o Final de Semana

drinks

Olá! A nossa dica de hoje é para você aproveitar o final de semana que está chegando. E nada melhor do que invertar coisas novas na cozinha, ou melhor, no bar!
Hoje escolhemos duas receitas de drinks para o final de semana: Mojito e Tom Collins! Eu pessoalmente adoro o Tom Collins, super fresco e (perigosamente) gostoso!

Mojito
Rendimento: 2 copos highball
Utensílio: pilão

mojito-3

Ingredientes

16 folhas de hortelã, mais um raminhos para decorar
1 limão em gomos
4 colheres (chá) de açúcar
gelo triturado
5 doses de rum branco
água gaseificada

mojito-drink

Modo de fazer

✎ Macere as folhas de hortelã, o limão e o açúcar no fundo de 2 copos highball e enche-os de gelo triturado.
✎ Acrescente o rum, mexa e complete os copos com água gaseificada. Decore com os raminhos de hortelã e sirva.
Simples assim! Pronto =)

Tom Collins
Rendimento: 2 copos highball

tom

Ingredientes

4 doses de gim
3 colheres (chá) de suco de limão siciliano
2 colheres (chá) de xarope de açúcar
cubos de gelo
água gaseificada
fatias de limão-siciliano e uma cereja para decorar

tom-collins

Modo de fazer

✎  Coloque o gim, o suco de limão siciliano e o xarope de açúcar em 2 copos highball.
✎  Mexa bem e encha os copos com cubos de gelo. Acrescente água gaseificada até quase enchê-los, coloque uma fatia de limão siciliano em cada copo, bem como uma única cereja e sirva.

♥ Nós já passamos outras receitas de drinks e coquetéis, se vocês quiserem ver as outras dicas (aproveitem, elas são imperdíveis!) acesse aqui!

Para dicas, receitas e inspirações acesse nosso Pinterest e confira nosso Instagram @oblogdecasamento

Segredo de uma Boa Receita: Fundos e Caldos

receita-mirepoix
Você sabia que o segredo de uma boa receita são os fundos, também chamados de caldo de legumes / carne / frango / peixe? E o mirepoix (termo francês que dá nome à mistura de legumes) é a base para todos estes caldos. E é super simples! Basta picar cebola, cenoura, salsão e alho poró na quantidade desejada seguindo sempre esta proporção:

50% de cebola, 25% cenoura e, 25% salsão + alho poró

Depois basta colocar tudo numa panela com água e deixar cozinhar.O mirepoix é o caldo de legumes e pode ser usado após sua feitura ou congelado, para futuras aventuras na cozinha.

✎ Caldo de legumes: cozinhar o mirepoix por 40 minutos

✎ Caldo de carne: acrescentar ao mirepoix ossos bovinos, cozinhar por 8 horas

✎ Caldo de frango: acrescentar ao mirepoix carcaça de frango, cozinhar por 2 horas

✎ Caldo de peixe: acrescentar ao mirepoix espinha ou carcaça de peixe e vinho branco (1/2L de vinho para cada 5L de água), cozinhar por 50 minutos.

Experimente! Faz toda a diferença e apesar de demorado vale à pena. Dica: faça uma quantidade razoável e congele em forminhas de gelo para ir usando ao logo do mês.

Para outras dicas acesse nosso Pinterest  e acompanhe nosso Instagram @oblogdecasamento