Dicas Archives - O Blog De Casamento

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Como Arrumar a Mesa

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Receber amigos e familiares queridos em casa é sempre uma ocasião especial. Além de servir um almoço ou jantar deliciosos, a apresentação do prato e uma mesa bem arrumada faz toda a diferença, afinal comemos primeiro com os olhos! Por isso, saiba como deixar a mesa impecável. Siga nossas dicas de como arrumar a mesa para o café da manhã, almoço, brunch, jantar, estilo europeu e formal.

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Ficou com alguma dúvida? Veja como arrumar a mesa passo-a-passo:

 utilize um prato para cada comida que será servida (entrada e prato principal)

 o prato que vai ser usado primeiro fica sempre em cima do que será usado depois

 os garfos ficam sempre ao lado esquerdo do prato

✎ as facas ficam sempre à direita e com o fio para dentro (apontando para o prato)

 os talheres que vão ser usados primeiro ficam do lado de fora

 a colher de sopa fica ao lado direito da faca

 os talheres para sobremesa ficam acima do prato (a faca mais próxima ao prato apontando  para a esquerda com o fio para baixo, em seguida vem o garfo apontando para a direita e, então, a colher apontando para a  esquerda)

 o prato e faca para pão devem ser colocados logo acima, do lado esquerdo

 as taças devem ficar logo acima, do lado direto

 a taça maior é para a água

 a taça menor é para o vinho (se servir vinho branco e tinto a taça do tinto é maior)

 a taça de espumante fica por último

 o guardanapo fica em cima dos pratos ou ao lado dos garfos, na esquerda, como preferir

 velas, vasos de flores, sousplat, guardanapo de pano e argolas para guardanapo dão um toque especial

 você pode também misturar pratos diferentes

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Drinks para o Final de Semana

drinks

Olá! A nossa dica de hoje é para você aproveitar o final de semana que está chegando. E nada melhor do que invertar coisas novas na cozinha, ou melhor, no bar!
Hoje escolhemos duas receitas de drinks para o final de semana: Mojito e Tom Collins! Eu pessoalmente adoro o Tom Collins, super fresco e (perigosamente) gostoso!

Mojito
Rendimento: 2 copos highball
Utensílio: pilão

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Ingredientes

16 folhas de hortelã, mais um raminhos para decorar
1 limão em gomos
4 colheres (chá) de açúcar
gelo triturado
5 doses de rum branco
água gaseificada

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Modo de fazer

✎ Macere as folhas de hortelã, o limão e o açúcar no fundo de 2 copos highball e enche-os de gelo triturado.
✎ Acrescente o rum, mexa e complete os copos com água gaseificada. Decore com os raminhos de hortelã e sirva.
Simples assim! Pronto =)

Tom Collins
Rendimento: 2 copos highball

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Ingredientes

4 doses de gim
3 colheres (chá) de suco de limão siciliano
2 colheres (chá) de xarope de açúcar
cubos de gelo
água gaseificada
fatias de limão-siciliano e uma cereja para decorar

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Modo de fazer

✎  Coloque o gim, o suco de limão siciliano e o xarope de açúcar em 2 copos highball.
✎  Mexa bem e encha os copos com cubos de gelo. Acrescente água gaseificada até quase enchê-los, coloque uma fatia de limão siciliano em cada copo, bem como uma única cereja e sirva.

♥ Nós já passamos outras receitas de drinks e coquetéis, se vocês quiserem ver as outras dicas (aproveitem, elas são imperdíveis!) acesse aqui!

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10 Receitas com morangos MA-RA-VI-LHO-SAS

morango
A tão esperada época de morango está acabando, então separamos algumas receitas com morangos! De Strawberry and Fields Forever à Morango do Nordeste, tem pra todos os gostos! E tá de dar água na boca 🙂

♥ 1. Morango com Chantilly ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte a “bundinha” reta para ele parar de pé (deixe a parte maior para baixo)
– faça um corte em X sem cortar a base
– coloque o chantilly no meio
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♥ 2. Morango com Chantilly + Blueberry ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte a “bundinha” reta para ele parar de pé (deixe a parte menor para baixo)
– retire a poupa com uma mini concha
– aplique o chantilly no meio
– acrescente o blueberry para enfeitar
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♥ 3. Morango com Nutella ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte a “bundinha” reta
– retire a poupa
– recheie com nutella
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♥ 4. Coxinha de Morango ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– deixe secando
– faça um brigadeiro duro e espere esfriar um pouco para não queimar o morango
– enrole o brigadeiro no morango
– passe no granulado
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♥ 5. Flor de Morango ♥
– lave o morango
– espete-o em um palito de madeira ou cabinho
-faça cortes superficiais começando de baixo para cima (veja na foto o passo-a-passo)
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♥ 6. Morango Saudável ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte com uma forma/cortador em forma de coração
– coloque no palito intercalando com uvas
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♥ 7. Morango Calórico ♥
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte-os no meio
– coloque na forminha de gelo
– derreta chocolate em banho maria
– preencha a forminha com chocolate derretido não muito quente
– leve ao congelador
– espere endurecer e desenforme
morango calorico

♥ 8. Espetinho de Morango ♥
– lave o morango e descasque a banana
– corte ambos em rodelas
– faça mini panquecas
– passe nutella nas panquecas
– coloque num espeto: panqueca, banana, morango e assim sucessivamente
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♥ 9 Cestinha de Morango ♥
– derreta chocolate em banho maria
– passe o chocolate em volta de bexigas semi cheias (lave as bexigas antes!)
– leve-as ao freezer e espere endurecer
– esvazie a bexiga e retire com delicadeza: a cestinha está pronta
– lave o morango
– retire os cabinhos
– corte em pedaços e deixe secando
– faça um chantilly
– aí é só montar e servir: coloque o chantilly na cestinha e cubra com morangos (se quiser, acrescente outras frutas vermelhas!)

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♥ 10. Morango Refrescante ♥
– lave o morango
– congele-o em forminhas grandes de gelo
-coloque numa jarra de água e sirva uma água aromatizada refrescante
morango-refrescante

♥ Gostou?! Quero comer todos!! Para mais receitas, fotos, dicas e inspirações, acesse nosso Pinterest e confira nosso Instagram@oblogdecasamento