Arquivo de ‘Dicas’

Requinte e bom gosto à mesa

Receber amigos e familiares para ocasiões especiais é maravilhoso. Seja para uma comemoração de aniversário, um almoço, seja para o chá das cinco ou até mesmo para um jantar romântico, compor o ambiente de maneira elegante faz com que o momento se torne inesquecível.

Tanto para um evento formal quanto para um informal, os primeiros passos são: decidir a data, horário, quantidade de convidados e o cardápio.  Depois desses pontos definidos, a próxima etapa é a escolha das louças e dos objetos de decoração.

Para organizar um jantar de gala e deixar a recepção mais sofisticada, a melhor opção é a mesa posta formalAparelhos de jantar, souplast, talheres, guardanapos, jogos de sobremesa, taças de água, vinho e champanhe, além de peças decorativas, estão presentes nesse estilo de decoração. Desse modo, o local ficará repleto de elegância!

Já a mesa posta informal utiliza as peças básicas do aparelho de jantar, como o prato para a refeição principal e o souplast, uma taça para água e outra para espumante. Uma mesa mais simples também é bonita e primorosa. Nesse caso, busque referências mais descontraídas na decoração, optando por cores que combinem entre si. Se preferir, misture dois jogos de aparelhos de jantar para dar um toque especial.

mesa posta jantar formal
Recepção sofisticada com mesa posta

Para ocasiões mais despojadas, como um almoço para comemorar um aniversário, por exemplo, cabe o estilo de uma mesa semi-posta. Ela é previamente decorada com guardanapos, souplast e taças. Normalmente, nesse tipo de arrumação não são utilizados todos os elementos de uma mesa formal.

Agora, se você for realizar uma festa mais informal, estilo coquetel, a dica é ter uma mesa não posta. Num aparador, por exemplo, uma parte da base poderá ser reservada para a disposição de itens relacionados às bebidas, tais como copos, taças e suqueiras, enquanto a outra poderá acomodar bandejas com petiscos e guaradanapos.  Já nas mesas, ficarão somente os arranjos de flores e as peças decorativas, deixando o ambiente bonito e harmonioso. É o tipo de ocasião em que os convidados circulam livremente e vão se servindo à vontade com as entradinhas mais simples (canapés, enroladinhos de frios, etc.) e o cardápio de aperitivos (fingerfoods).

coquetel informal empresa buffet
Coquetel na empresa com mesa não posta

Embora pareça ser difícil, realizar uma recepção sofisticada e elegante em casa não é segredo. Além do cardápio, deixar a mesa linda e cuidar de cada detalhe faz com que seus convidados se sintam especiais e queridos. O importante é ter planejamento e as peças essenciais para que você possa vestir a mesa com classe e bom gosto.

Peças que vão te acompanhar por toda vida

Sempre surgem várias dúvidas em relação à montagem de uma mesa.  Aparelhos de jantar, jogos de taças, faqueiros, sousplast, guardanapos, jogos americanos, toalha de mesa, trilhos e acessórios decorativos fazem parte da lista básica de itens para organizar uma mesa requintada. Mas quais são as peças adequadas? Selecionamos algumas dicas do que vale a pena ter em casa. Desse modo, você poderá montar uma mesa posta formal ou informal, semi-posta ou se preferir mesa não posta.

Em se tratando da categoria de itens de mesa, os aparelhos de jantar são primordiais. Invista num jogo completo, com pratos rasos, fundos, de sobremesa, pires e xícaras de chá e café.

conjunto de jantar branco é um coringa, pois combina com qualquer ocasião, seja formal ou informal, além de dar a opção de harmonizar com outros detalhes da mesa. O aparelho da Porto Brasil uma excelente opção. Com 42 peças e detalhes em alto relevo. Ou, se preferir algo mais elegante, o aparelho de jantar Oxfordcoleção Flamingo Isabel de porcelana  apresenta-se como uma opção delicada e refinada.

peça branca mesa posta enxoval
Invista em peças brancas, inox e transparentes

Já para o jogo de taças, tenha sempre em mãos as transparentes. É uma opção que combina com todo tipo de louça, sem destoar da decoração. Perfeito para compor a mesa daquele jantar especial.

Os talheres são um grande desafio. A melhor opção de faqueiros são os de inox. Além do acabamento em alto brilho, são altamente duráveis e higiênicos. Os conjuntos de talheres da Tramontina são peças-chave para qualquer ocasião. O Faqueiro Copacabana é um sucesso, pois conta com 76 peças que vão auxiliar no complemento da composição da sua mesa.

Agora, pensando na roupa de mesa temos várias possibilidades. Dependendo do tipo de evento, você pode optar por toalha de mesa, trilho ou jogo americano. Lembre-se:  peças em cores neutras e branca funcionam em qualquer recepção.

Outro item que não pode faltar em sua mesa é o guardanapo. Ele oferece segurança para quem está degustando a refeição e dá um toque todo especial à decoração. A opção de guardanapos de linhooferece requinte para qualquer mesa. Uma dica bônus é colocar um guardanapo de papel dentro do de tecido. Assim, caso o convidado fique constrangido de sujar o guardanapo de tecido, ele pode usar o de papel.

Qualidade e sofisticação na hora de servir

Muitos pensam que apresentar uma mesa posta é indicado somente em grandes eventos formais. Mas, na verdade, você consegue receber bem seus amigos e familiares em casa de forma adequada e muito prática com os itens que indicamos anteriormente.

Agora, com as devidas peças à mão, como montar uma mesa mais elaborada para determinadas ocasiões? Não se desespere, pois desenvolvemos um guia com a forma correta de arrumar a mesa em diversos tipos de situação.

como colocar mesa posta jantar almoço formal evento
Como colocar a mesa no modo formal?

Reuniões que marcam a lembrança

Se existe algo que une as pessoas, além do amor, é a comida! Agora que você já aprendeu o que precisa ter e como posicionar a louça na mesa para uma refeição mais clássica e formal, ou até mesmo informal, que tal escolher o evento e soltar a criatividade? Selecionamos cinco tipos de ocasião para realizar em sua casa e receber seus convidados com requinte e elegância.

1. Café da Manhã

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Imagine só, acordar e ter uma mesa maravilhosa ao seu dispor.

Agora, caso você queira deixar sua mesa de café da manhã mais formal, a dica é completá-la com o Bowl Mondoceram Gourmet sobre o prato de sobremesa.

mesa café manha formal informal
Café da manhã com elegância
  1. 2. Almoço em família

O almoço de domingo é uma ocasião em que as famílias se reúnem para viver momentos únicos. A céu aberto ou dentro de casa, o horário ideal para realizá-lo é a partir das 11h30. Porque o prato principal deve ser servido uma hora após o início do evento.

Para dar cor e alegrar o momento com a família, decore com estilo e elegância seu almoço, utilizando o aparelho de jantar Oxford Servilhade porcelana. Com design arrojado, no formato quadrado, as lindas peças misturam cores de azulejos e vão marcar presença na sua mesa com muito charme.

Já para um almoço mais formal, como aqueles servidos em um noivado, dê um toque de requinte em sua mesa acrescentando o Conjunto de Argolas para Guardanapo Tramontina Luce. Produzido em inox e design vazado, os acessórios proporcionam um ar moderno e cheio de estilo, decorando com perfeição.

mesa almoço decoração amarela pratos copos taças
Almoço cheio de cor
  1. 3. Jantar romântico criativo

O clássico de eventos formais, o jantar é uma ocasião perfeita para utilizar sua criatividade em cada detalhe da decoração. Imagine um jantar romântico, fora do convencional, preto e branco?

conjunto de jantar Oxford Floresta Negra as taças Oxford Alumina Crystal Play Classic serão seus aliados para harmonizar e deixar a sua mesa refinada.

 jantar romântico preto branco romance mesa posta
Jantar romântico com toque especial
  1. 4. Lanche da tarde

Quem disse que uma festa do hot dog não pode ter uma mesa bonita? Com os bowls da Mondoceram, você faz uma mesa divertida e muito prática para a criançada curtir as férias.

festa férias crianças hot dog cachorro quente mesa lanche
Festa do Hot Dog muito especial

5. Brunch

Muitos ficam em dúvida se é um café da manhã ou almoço, mas na verdade é um intermediário entre as duas refeições. Normalmente, num brunch servem-se todos os pratos tradicionais do café da manhã e adicionam-se alguns pratos quentes para complementar.

O horário ideal para realizar este tipo de evento é na parte da manhã, a partir das 11h, podendo se estender até o final da tarde. Perfeito para ser realizado ao ar livre, deixando seus convidados mais à vontade. Mas, caso seja possível realizar numa área externa, procure um espaço da sua casa que seja bem arejado e iluminado.

O principal conceito envolvido na organização de um brunch é a variedade do cardápio. O menu vai desde pães, queijos, algumas frutas, doces, bolo, até alguns pratos quentes. Na parte de bebidas, são encontradas todas as que estão presentes no café da manhã: cappuccino, café com leite, chocolate quente, sucos, entre outras, podendo ter alguma bebida alcoólica de sua preferência.

Tendência em diversos eventos, as suqueiras conquistaram o coração de muitos não apenas pela praticidade, mas também pela beleza. Para o brunch, ofereça bebidas mais refrescantes como a água aromatizada. Coloque as bebidas em recipientes transparentes, como a Jarra para Suco Forma Vision. Seus convidados vão se servir com praticidade, e sua mesa ganha em sofisticação em função do design da peça.

brunch almoço café manhã amigos coquetel ocasião informal
Aproveite um brunch com seus amigos

E não se esqueça, caprichar na escolha do cardápio do evento é indispensável. Ao cozinhar para aquela ocasião especial, as panelas devem ser de ótima resistência e qualidade, contando com características que facilitam a preparação dos alimentos, como o conjunto de panelas TramontinaAs peças são inoxidáveis, possuem o verdadeiro fundo triplo, que distribui melhor o calor dos alimentos e acelera o cozimento, mantendo a temperatura ideal. Assim, seu banquete será um sucesso!

Então, aproveite as dicas e prepare o ambiente com carinho, que tudo vai dar certo! Porque, para comemorar a vida, nada melhor que ter a família e os amigos ao nosso redor.

Cinco itens fundamentais para deixar a sua cozinha mais eficiente

Sua cozinha ainda mais eficiente

Cinco itens fundamentais para deixar a sua cozinha mais eficiente

Fogão e geladeira são os itens indispensáveis a qualquer cozinha. Mas, todos sabemos, há muitos outros itens que tornam a vida de qualquer família muito mais fácil (e gostosa). Quem nunca sonhou em ter uma máquina de lavar louças para agilizar o trabalho depois de uma deliciosa refeição? Nos planos de qual família não está um micro-ondas — seja para a hora da pipoca, seja para o auxílio no preparo de pratos incríveis?

São muitas as opções para quem quer dar uma atenção para a cozinha, deixar tudo ainda mais eficiente, receber os amigos e agradar a família inteira. E, aqui, você encontra algumas das categorias mais legais para deixar em seu radar. Sobrou um dinheirinho? Investe na cozinha que a sua vida e a de sua família ficará ainda mais completa!

Torradeiras

No café da manhã ou no lanche da tarde, tem uma coisa que todo mundo adora. São as torradas, com manteiga ou geleia. As torradeiras são artigos muito legais para quem busca praticidade. Normalmente operam com fatias de pão de forma, inseridas em duas entradas. É só puxar uma manopla para baixo e, na hora certa, as torradas são “ejetadas”, prontinhas para irem para o prato.

São aparelhos elétricos para ligar na tomada e, normalmente, super portáteis. Isso quer dizer que se adaptam a qualquer lugar na bancada da cozinha ou, se você preferir, podem ser levadas à mesa na hora do café!

Panificadora

Pães são deliciosos, mas e se você puder dar o seu toque especial, adaptar receitas ou criar como você quiser? É mais ou menos essa a proposta das panificadoras. Com diversas receitas, é só seguir a lista de ingredientes, preparar o fermento e o amor. Assim seu lanche ou café ficam ainda mais saborosos.

E o melhor de tudo? Você pode usar ingredientes saudáveis, abaixando o número de calorias e trazendo muito mais qualidade à alimentação de quem ama!

Sanduicheiras

A famosa sanduicheira facilita o seu dia a dia

Aquele lanche rápido que substitui o jantar, o café da manhã com um misto quente, ou o lanche das crianças na pausa da brincadeira não precisa ser trabalhoso. As sanduicheiras elétricas permitem uso de diferentes tipos de pão e, o mais legal: diversos modelos podem ser utilizadas também como grill. Dessa forma, mesmo que você não pretenda fazer um lanche, pode dar uma agilizada na refeição, mantendo muito mais sabor.

E tem mais um ponto positivo: são muito mais fáceis de limpar que frigideiras e panelas, graças ao revestimento antiaderente.

Cafeteiras

Cafeteiras não são exatamente itens de cozinha. Mas mereciam ficar nessa Café quentinho a toda hora!lista por serem aliadas de todas as horas. O café no fim da tarde ou pela manhã, na hora de receber as visitas e os familiares pode ser feito de diversas formas. Das cafeteiras elétricas mais simples aos saborosos cafés preparados pelas cafeteiras italianas, até o famoso café expresso (ou espresso, se você for um purista do nome original).

Fato é que não importa qual método você decida. Amantes do café precisam ter ao menos uma forma de preparar a bebida e servi-la, nem que seja apenas uma simples garrafa térmica.

Aparelho de fondue

E, por fim, o fondue está no topo dos artigos para jantares especiais. Principalmente no inverno, é sucesso certo. Reúna a galera, prepare receitas salgadas ou doces e surpreenda o pessoal com um jantar gostoso e de muita qualidade. Para quem gosta de receber, outra opção são os “rechauds”, que permitem manter a comida aquecida e é ideal para sopas, carnes e outros pratos quentes.

Viu quantas opções? Com essas dicas a sua cozinha ficará muito mais eficiente e gostosa!

Para mais dicas e inspirações acesse nosso Pinterest  e acompanhe nosso Instagram @oblogdecasamento

CAFÉS PARA TODOS OS GOSTOS

capuccino café solúvel café descafeinado

Expresso ou coado, o café é uma preferência mundial

Rico em vitamina B, antioxidantes naturais e sais minerais, como ferro, zinco, potássio e magnésio, o café não se restringe à cafeína, embora seja ela o seu principal e mais comentado componente. Quando consumida em quantidade razoável, esta substância proporciona inúmeros benefícios, entre eles: o estímulo do sistema nervoso, a melhora no humor e na concentração e a ação termogênica, que acelera o metabolismo.

Comprovadamente a segunda bebida mais consumida no mundo (só perde para a água), o café pode apresentar um sabor mais suave ou mais intenso, e isso vai depender majoritariamente do tipo de grão. As bebidas feitas com grãos de Arábica (originários da Etiópia) possuem 50% menos cafeína, mas seu sabor é muito especial, e, por isso, costumam ser indicados para a produção do café gourmet.

Já os grãos do tipo Robusta são provenientes da planta Coffea Ccnephora, originária da África ocidental, mas cultivada em diversos países, inclusive no Brasil. Por apresentar mais cafeína, este tipo de grão é indicado para quem prefere uma bebida forte e com gosto mais amargo, sendo muito utilizado nos cafés instantâneos. Como a Coffea Ccnephora se desenvolve com facilidade em regiões de clima quente e úmido e apresenta maior resistência a pragas, é muito mais fácil e econômico cultivar plantações de Robusta.

cafeteira elétrica tradicional cápsulas

A praticidade das cafeteiras elétricas

Quanto ao preparo da bebida, há diversas formas de obter o resultado desejado. No entanto, a praticidade deve prevalecer em todas elas. Logo, se você não abre mão do bom e velho café coado, a cafeteira elétrica é, certamente, o equipamento que vai proporcionar a facilidade desejada durante o processo de preparação. Agora, se a sua preferência é o café expresso, com sabor mais acentuado e espuma cremosa, as cafeteiras expresso, sejam com sistema de cápsulas ou não, serão as melhores opções para atender as suas necessidades.

E, para que você possa adquirir mais conhecimento a respeito dessa bebida tão consumida e muito bem aceita, o Pontofrio disponibiliza um infográfico rico em informações e cheio de curiosidades. Prepare o seu tipo de café favorito e venha aprender um pouco mais!

infográfico do café

F