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CAFÉS PARA TODOS OS GOSTOS

capuccino café solúvel café descafeinado

Expresso ou coado, o café é uma preferência mundial

Rico em vitamina B, antioxidantes naturais e sais minerais, como ferro, zinco, potássio e magnésio, o café não se restringe à cafeína, embora seja ela o seu principal e mais comentado componente. Quando consumida em quantidade razoável, esta substância proporciona inúmeros benefícios, entre eles: o estímulo do sistema nervoso, a melhora no humor e na concentração e a ação termogênica, que acelera o metabolismo.

Comprovadamente a segunda bebida mais consumida no mundo (só perde para a água), o café pode apresentar um sabor mais suave ou mais intenso, e isso vai depender majoritariamente do tipo de grão. As bebidas feitas com grãos de Arábica (originários da Etiópia) possuem 50% menos cafeína, mas seu sabor é muito especial, e, por isso, costumam ser indicados para a produção do café gourmet.

Já os grãos do tipo Robusta são provenientes da planta Coffea Ccnephora, originária da África ocidental, mas cultivada em diversos países, inclusive no Brasil. Por apresentar mais cafeína, este tipo de grão é indicado para quem prefere uma bebida forte e com gosto mais amargo, sendo muito utilizado nos cafés instantâneos. Como a Coffea Ccnephora se desenvolve com facilidade em regiões de clima quente e úmido e apresenta maior resistência a pragas, é muito mais fácil e econômico cultivar plantações de Robusta.

cafeteira elétrica tradicional cápsulas

A praticidade das cafeteiras elétricas

Quanto ao preparo da bebida, há diversas formas de obter o resultado desejado. No entanto, a praticidade deve prevalecer em todas elas. Logo, se você não abre mão do bom e velho café coado, a cafeteira elétrica é, certamente, o equipamento que vai proporcionar a facilidade desejada durante o processo de preparação. Agora, se a sua preferência é o café expresso, com sabor mais acentuado e espuma cremosa, as cafeteiras expresso, sejam com sistema de cápsulas ou não, serão as melhores opções para atender as suas necessidades.

E, para que você possa adquirir mais conhecimento a respeito dessa bebida tão consumida e muito bem aceita, o Pontofrio disponibiliza um infográfico rico em informações e cheio de curiosidades. Prepare o seu tipo de café favorito e venha aprender um pouco mais!

infográfico do café

F

Lançamento Tramontina | My Lovely Kitchen

Tem lançamento no site do Pontofrio que é a cara das nossas noivas: nova coleção Tramontina My Lovely Kitchen.

 A linha, que acabou de chegar no nosso site, está a coisa mais fofa do mundo e, além de panelas, a coleção também conta com acessórios lindos, como faqueiro que vira squeeze, kit para pizza, formas e muito mais. <3

Confira como uma panela decorada e funcional pode fazer toda diferença na mesa e no fogão!
Fizemos uma seleção dos nossos favoritos pra você:

Espagueteira

Não é linda, além de super prática?!

Pipoqueira

Para fazer bonito, gostoso e com muita personalidade 🙂

Wok

Todas as peças são de alumínio e com revestimento interno de antiaderente Starflon.

Conjunto para Pizza


Feito para quem adora inventar moda na cozinha!

Chaleira

Não tem como não amar, tem?!
Agora quer saber a melhor parte? A coleção inteira está com frete grátis em todo o Brasil – exceto Norte – e você ainda pode garantir 10% de desconto usando o CUPOM TRAMONTINA 10.

Tá imperdível! Clique aqui pra encontrar essas lindezas e muito mais no Pontofrio.com.

OS SEGREDOS DE UM BOM GIN TÔNICA


Pra agitar a sexta-feira, aqui vão alguns segredinhos ótimos pra preparar um GIN TÔNICA M-A-R-A!

MUITO GELO

O gelo está para o drink, assim como o fogo está para a picanha! Portanto um bom Gin Tônica precisa de gelo. Muito gelo. Encha o copo até o topo de gelo! Dica: dê preferência as pedras de gelo grandes para que derretam mais devagar e o drink não fique aguado.

COPO

Beber um vinho de ótima safra em um copo de requeijão desvaloriza a bebida, além de não facilitar a liberação de aromas. Com o Gin Tônica não é diferente: prefira o copo balão, usado para beber vinho tinto, e dê um up no visual e também na aromatização do drink.

UM BOM GIN

A base do Gin Tônica é o gin e a tônica, como o próprio nome diz. Portanto invista em um bom gin: Hendrick’s, Tanqueray, Bombay, Beefeater e Bulldog são nossos preferidos. Após adicionar o gelo ao copo coloque uma dose de gin (50 ml)

TÔNICA GELADA

Não adianta focar só no gin, a tônica deve ser boa, gelada e com gás! Não mecha muito o drink para que ela não perca o gás. Em hipótese alguma use a coqueteleira! E acrescente a tônica depois do gelo e do gin. Dica: gostamos de Schweppes e Fever Tree.

AROMATIZAÇÃO

Limão siciliano e pepino são aromatizadores clássicos em um gin. Mas aqui o céu é o limite: laranja bahia, zimbro, cardamomo, flor de hibisco, pimenta rosa, anis estrelado, cravo, canela, tangerina, grão de café, alecrim, manjericão e alguns bitters são os segredos para incrementar e aromatizar o seu Gin Tônica. Dica: corte uma fatia fina da casca do limão siciliano e aperte-a próximo à boca do copo para que ele fique bem cheiroso!

AGORA É SÓ EXPERIMENTAR E SE DELICIAR 🙂

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